Pues eso, según anuncié via twitter tengo en mis manos el catálogo para el año 2012 de Biohotels.info Y le voy a pasar revista. Sencillamente porque en el turismo, como en todas las facetas de la vida, es imprescidible innovar, aprender, cambiar, adaptarse, evolucionar...Y como la gente del norte de Europa, en Alemania en concreto, se lo toman muy en serio creo que es muy buena idea aportar mi granito de arena. A ello pues!
Lo primero que llama la atención del catálogo es el formato. Ideal, manejable, ni muy grande ni muy pequeño: aproximadamente 30 x 15 cm. Calidad del papel cuidada, textura natural, colores suaves. Da gustito cogerlo y ojearlo. Fundamental.
La estructura de la información, como no podía ser de otra forma por estas tierras, es impecable: ordenada, clara, con introducción precisa, leyenda de los símbolos bien aclarada, un buen indice, colores suaves sobre fondo blanco. La publicidad ha sido seleccionada atendiendo a criterios muy estrictos y, obviamente, también comerciales. Por ejemplo, el banco GLS con una clara iniciativa social, medioambiental y económica. O el sello de certifcaciones ehc, productores de carne con el exigente sello Bioland, energía procedente de fuentes renovables como naturstrom.de, Rapunzel un pionero con casi 40 años de experiencia en alimentación biológica y un referente en el mercado, Schrot&Korn la revista mensual por excelencia de la escena Bio en Alemania, Delinat pionero en vinos ecológicos...En fin, el fin acorde con los medios. Ah sí, y los muy de moda códigos QR están prácticamente por todas partes, discretos pero presentes.
Y la conclusión de todo esto no es precisamente que debamos hacerlo tal y como lo hacen los alemanes. No, sería una conclusión fatal. Lo que yo creo que debemos hacer es dejarnos inspirar por sus ideas y adaptarlas, aplicarlas con creatividad, voluntad e inteligencia a nuestra realidad, que es muy diferente de la de ellos. No sólo en el clima, por suerte. Es una evidencia que la península ibérica tiene mucho que decir en lo que se refiere a turismo sostenible. Cómo lo vamos a llevar a la práctica depende completamente de nosotros.
